Weinseminare Degustationen

Meinung

„Natürlich weiß ich als Koch schon sehr viel über Wein. Während der Ausbildung und auf der Meisterschule habe ich häufig über heimische Weine recherchiert und unsere Speisekarte dazu abgestimmt.

Die Expertenrunde mit ein paar Kollegen und Oliver Bönsch war für mich ein Weiterbildungsabend ohne Arbeitscharakter. Wir haben bis tief in die Nacht gefachsimpelt und sehr edle und alte Weine verkostet. Ein Austausch auf hohem Niveau.”

Josef Laufer,
Restaurant Zum Krug, Hattenheim

Weinprobe für Experten

Beim Thema Wein macht Ihnen so schnell keiner was vor. Den Sommelier im Restaurant verwickeln Sie immer in ein ellenlanges Fachgespräch. Wir bieten Ihnen Weinproben, bei denen Sie auf hohem Niveau über Wein philosophieren und Wein verkosten können.

Sie haben beispielsweise im Bekanntenkreis ein paar erfahrene Weinliebhaber mit denen Sie schon immer mal gerne eine gute Flasche trinken und deren Inhalt diskutieren. Laden Sie sich dazu, vielleicht als Geschenk oder Luxus für sich selbst, unseren Experten ein. Wir kommen zu Ihnen nach Hause. Sie laden ein, wir kümmern uns um den Rest.  Zurücklehnen. Genießen.

Weinprobe für Weinkenner - Leistungspaket

  • Verkostung von besonderen Weinen im Bezug auf Geschmack, Alter und Anbaugebiet
  • Vergleich von Rebsorten im Bezug auf unterschiedliche Ausbauarten und Stilistik
  • Etikettenkunde
  • internationale Qualitätsstufen
  • Weingeschichte
  • Weingesetz in Deutschland/international

Weinprobe für Fortgeschrittene - Eckdaten

  • Verkostung: Topqualitäten Rot- und Weisweine (Die Anzahl ist budgetabhängig)
  • Vorkenntnisse: erforderlich
  • Zielgruppe: Unsere Weinprobe für Experten ist für Gastronomie, Firmen und Privatpersonen gleichermaßen geeignet
  • Veranstaltungsort: Wir kommen zu Ihnen. Deutschlandweit.
  • Dauer: 3-5 Stunden je nach Gruppenanforderung
  • Verfügbarkeit: ganzjährig
  • Gruppengröße: 5-10 Personen

Weinverkostung mit Ihren Kellerschätzen?

Sie haben einen besonders edlen Wein im Keller, der Ihnen am Herzen liegt. Gerne zelebrieren wir mit Ihnen den Genuß dieser Flasche Wein in bester Gesellschaft.

Damit das klappt, fotografieren Sie im Vorfeld das Etikett für uns und wir finden über diese Flasche alles Wissenswerte heraus. Während unserer Vorbesprechung klären wir die passenden Gläser und vielleicht auch ein Lebensmittel was das Aroma noch besonders unterstreicht.

 

Prädikat Wertvoll

Sie haben Fragen zu verschiedenen nationalen oder internationalen Qualitätsstufen oder dem Weinrecht? Gerne bauen wir einen Exkurs zu diesen Themen mit in unsere Weinproben ein. Einfach in der Vorbesprechung mit ansprechen!

Zahlendschungel?

Gerne bereiten wir für Sie auch entsprechende übersichtliche Handouts mit Zahlen und Statistiken zu den jeweiligen Anbaugebieten oder Weinländern mit vor. Jeder Gast erhält dann nach der Weinprobe sein persönliches Exemplar.